Wir haben verschiedene Saisonal-Regionale Angebote für Sie über fast das ganze Jahr.
Unsere Saison Highlights für Sie sind Bremer Kohl & Pinkel, Weser Stinte, Spargel aus der Region, und der Neue Holländische Matjes
Kohl und Pinkel
Freimarktsanfang bis ca. ende März
Kohlplatte
Kohlplatte - Cale Plate
Cale, boiled potatoes, smoked sausage and one side order of your choice
24,00
Kohlteller - Cale Dish
Cale, boiled potatoes
12,50
Sides Extra
Pinkel
2,00
Kassler - smoked pork chop
4,00
Kochwurst - cooked sausage
3,00
geräucherter Bauchspeck - smoked pork belly
2,50
Matjes from Holland
Mit dem Start der Matjeswochen auf dem Domshof
Holländischer Matjes
Matjesbrot
Buttered wholemeal bread with Matjes and onion rings
9,50
Matjes Bratkartoffeln
Matjes with pan fried potatoes and onion rings
14,50
Matjes Hausfrauen
Matjes with a traditional self- made sour cream sauce and pan fried potatoes
16,50
Matjes Prinzeflbohnen
Matjes with boiled potatoes, needle beans and a butter bacon sauce
17,50
Matjes Extra
4,50
Asparagus
Zur Spargelzeit
Spargel Lammhüfte
Spargelcremesuppe
Asparagus cream soup with ciabatta
7,50
Spargel Gratiniert
Asparagus au gratin with sauce hollandaise and toast
17,50
Spargel Salzkartoffeln
Asparagus and boiled potatoes with optional butter or hollandaise sauce
18,50
Spargel Schinken
Asparagus with gammon and boiled potatoes and optional butter or hollandaise sauce
21,50
Spargel Schnitzel
Asparagus with Schnitzel and boiled potatoes and pepper sauce
26,50
Spargel Medaillons
Asparagus with pork medaillons and boiled potatoes and pepper sauce
26,50
Spargel Lachs
Asparagus with salmon and boiled potatoes and lemon hollandaise sauce
26,50
Spargel Zander
Asparagus with Fried zander fillet under a horseradish crust, served with boiled potatoes and a chives cream sauce
28,50
Spargel Lammhüfte
Asparagus with lamb hip and potatoe wedges, stewed vegetables and thyme gravy
31,50
Spargel Rumpsteak
Asparagus with Rumpsteak and boiled potatoes and pepper sauce
31,50
Portion Asparagus Extra
ca 250g
12,00
Stinte
Wenn Sie kommen und dann für ein paar Wochen
Stinte
Stinte
Weserstinte with boiled potatoes, butter sauce and green bean salad
prices at the start of the season
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